9 Kumpulan Resep Kue Lapis Dan Brownies Terbaru 2019 Paling Lezat
Kumpulan Resep Kue Lapis Dan Brownies Terbaru 2019 Paling Lezat. Selain dapat disajikan
sendiri untuk keluarga dan dinikmati dengan secangkir kopi hangat, kue ini juga
dapat dijual. Buat bunda yang suka membuat macam macam Kue resep ini bisa
menjadi ladang bisnis yang mengguntungkan. Terlebih lagi menjelang pada saat
Puasa bulan Ramadhan karena di sore hari menjelang berbuka banyak sekali yang
mencari Kue Berbuka.
Bahan-Bahanya :
- 150 gr (butter + margarin)
- 150 gr terigu
- 3 sdm bubuk creamer
- 2 butir telur utuh
- 2 butir kuning telur
- 75 gr gula merah / 50 gr gula pasir
- 2 sdm bubuk kayu manis
- Sedikit garam
- Mix butter, gula merah, bubuk kayu manis, garam sampai lembut, masukkan telur satu per satu, mixer rata, terakhir masukkan tepung, aduk rata
- Tuang ke loyang diameter 16, yang telah disemir
- Oven di suhu 180°c sampai matang (kurleb 30 menit)
- Keluarkan, biarkan dingin,potong jadi 2 bagian
Siraman dalam
cake :
- 150 ml santan
- Sedikit garam
- Campur jadi satu, masak sampai mendidih, sambil terus diaduk, biarkan dingin
Cream :
- Whip cream yang sudah dikocok
- Selai srikaya secukupnya
- Gula merah cair yang kental secukupnya
- Campur semua jadi satu, aduk rata, perhatikan kekentalannya ya, supaya kokoh jumlah whipcream kocok harus lebih banyak dari bahan lainnya
Glaze :
- Sedikit sisa cream di atas, tambahkan gula merah cair sampai bisa meluncur kental
Topping :
- 120 gr kelapa parut+ sedikit garam, oseng kering kecoklatan
Cara penyajian
:
- Siram/basahi tiap potongan cake dengan santan
- Tutup dengan cream, - taburi kelapa oseng
- Timpa dengan 1 potong cake lagi, siram santan, tutup dengan cream
- Siram dengan glaze, taburi kelapa oseng
- Simpan dalam kulkas, sajikan dingin
Bahan bahan :
- 800 ml santan kental
- 10 lembar daun suji (sya ganti 3 tetes pewarna hijau tua)
- 20 lembar daun pandan
- 100 gr mentega/butter
- 4 butir telur
- 300 gr gula halus
- 500 gr terigu serbaguna
Cara Membuat :
- Masukkan santan dan potongan daun suji & pandan ke dalam blender. Proses hingga halus, kemudian saring.
- Masak santan dg api kecil saja, masukkan mentega dan masak sampai mentega meleleh. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula halus dg baloon whisk sampai gula larut.
- Tuang terigu ke wadah, bentuk cekungan di tengahnya. Tuang kocokan telur di cekungan itu, aduk dg baloon whisk hingga tercampur rata. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Tekstur adonan kental ya.
- Tuang adonan ke loyang tulban ukuran diameter 23 cm yg sudah dioles mentega sebelumnya.
- Oven hingga matang.
Bahan-Bahan :
- 25 butir telor (lebih enak pakai telor bebek)
- 1 kaleng Susu kental manis
- 800 gr gula pasir (di resep asli 2kg, tapi itu manis banget)
- 250 gr mentega ( di tim cair kemudian dingin kan)
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt Vanila (boleh bubuk atau vanila batangan,, tapi vanila batangan lebih wangi)
Cara Membuat :
- Siapkan loyang persegi, olesi dengan mentega beri kertas roti oles lagi dengan mentega, sisihkan
- Kocok telur dan gula sampai menyatu,
- Masukkan 1 kaleng susu kental manis, aduk rata menggunakan spatula
- Masukkan mentega cair, garam dan vanila, aduk kembali
- Tuangkan adonan dasar maksuba ke dalam cetakan, jangan terlalu banyak, karena maksuba ini berlapis-lapis,, kurang lebih 200 ml.
- Kemudian panggang dengan suhu 160 derajat selama kurang lebih 15 menit atau sampai 1/2 matang
- Olesi permukaannya dengan mentega dan tuang lapisan berikut nya (kurang lebih 200 ml), panggang kembali dengan api atas. Lakukan sampai adonan habis.
Bahan-Bahannya A :
- 90 gr terigu kunci
- 15 gr maizena
- 100 ml santan kental sy pke leko tambahin sedikit air
- 60 ml minyak grg
- Pasta taro secukupnya
Bahan-Bahannya B :
- 7 butir putih telur / kira” 1 setengah gls belimbing
- 1/2 sdt garam
- 110 gula pasir
Cara Membuat :
- Campur smua bahan A aduk smp licin menjd pasta sisihkan
- Kocok putih telur, garam smp berbusa, masukan gula secara bertahap, kocok smp soft peak mengembang
- Tuang setengah adonan A aduk balik dengan spatula sampai rata, lakukan sampai habis aduk rata, lalu tuang ke loyang panggang 45 menit sesuai oven masing-masing, kalau sudah matang kuarkan dari oven tangkupkan biarkan dingin baru keluarkan.
Bahan-Bahan :
- 600 gram Orchid butter, kocok
- 300 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 30 butir kuning telur
- 3 sendok makan susu kental manis
- 1 sendok makan bumbu kue lapis (dapat dibeli di toko dan supermarket)
- 1/2 sendok teh vanila
Cara Membuatnya :
- Pertama-tama kocoklah kuning telur, gula dan vanila hingga naik dan mengembang.
- Setelah itu masukkan bumbu kue lapis dan tepung terigu, kemudian masukkan mentega atau orchid butter yang telah dikocok terlebih dahulu.
- Selanjutnya siapkan panggangan dengan suhu 200 derajat celcius.
- Sambil menunggu, sahabat dapat menggunakan loyang yang berukuran 20x20x8 centimeter. Lalu tidak lupa juga dasar loyang tersebut dioleskan mentega, kemudian taruh kertas roti diatasnya dan dioles sekali lagi diatasnya agar tidak lengket.
- Setelah siap masukkan 3 hingga 4 sendok makan adonan kue lapis tersebut, lalu panggang selama 5 menit.
- Jika kue lapis sudah berwarna kuning, poles loyang dengan mentega kocok, lalu ditekan-tekan kue lapis tadi yang telah matang. Kemduian masukkan lagi 3 hingga 4 sendok makan adonan dan panggang kembali. Ulangi terus cara tersebut hingga adonan kue lapis habis.
- Jika adonan tersebut sudah habis, sediakan kertas roti untuk alas kue lapis yang telah matang tadi.
- Loyang yang berisi kue lapis dapat dibalik diatas kertas roti tersebut.
- Setelah selesai, potong-potong kue lapis legit sesuai selera.
- Kue lapis legit siap untuk dihidangkan.
- Itulah tadi resep dan cara membuat kue lapis legit enak dan gurih. Selamat mencoba membuat kue lapis legit sendiri dirumah sebagai hidangan untuk keluarga tercinta.
Bahan-Bahannya :
- 4 btr tlur (uk. Bsr)
- 200 g gula pasir
- Sedikit garam
- 180 g tpg terigu serba guna
- 1 sdt baking powder (sy skip)
- 35 g minyak sayur
- Minyak sayur, secukupnya untuk oles cetakan kue bahulu.
Cara Membuatnya :
- Panaskan oven dengan suhu 200°C.
- Oles cetakan kue bahulu dg minyak mkn. Panaskan selama 10 mnt. (Ulangi terus setiap tuang adonan)
- Kocok telur, kupas & garam hingga putih & kental.
- Tambahkan (ayak) tpg terigu + BP, aduk rata dg spatula.
- Tambahkan minyak sayur, aduk rata.
- Tuang ke cetakan yg telah dipanaskan, hingga 90% penuh.
- Panggang selama 10 menit ato sampai matang.
7. Resep Marble cake 3 rasa (mocca,vanilla,pandan)
Bahan-bahanya A :
- 200 gr bluband
- 100 gr butter wisjman
- 220 gr gula halus
- 7 kuning telur
Bahan bahanya B :
- 160 gr terigu
- 25 gr susu bubuk
- 15 gr maizena
Bahan bahannya C :
- 7 putih telur (kocok sampe soft peak)
Cara Membuat :
- Mikser bahan A sampe mengembang kurang lebih 15 menit, masukan bahan B sedikit2 sampe rata, aku mikser lg dengan speed rendah sebentar, sisihkan
- Kemudian kocok terpisah bahan c putih telur sampe softpeak , campurkan putih telur dengan cara aduk balik sampe semua tercampur rata, bagi 3 adonan, beri pewarna makanan mocca, pandan, vanilla, tuang ke loyang yg sudah di oleh margarin.
- Panggang di oven yg sdh di panaskan sebelum nya, suhu 180 dercel kurang lebih 60 menit, atau sesuai oven masing-masing, done
Bahan bahannya :
- 4 btr kuning telur
- 4 btr telur utuh
- 90 gr gula kastor
- 70 gr tepung terigu
- 20 gr susu bubuk full cream
- 90 gr salted butter ( cairkan) * 10 gr emulsifier ( SP )
- 1 sdt ekstrak vanila
- Filling : butter cream
Cara Membuatnya :
- Panaskan oven dengan suhu 180 °C dengan api atas bawah
- Mixer telur, gula dan emulsifier sampai putih dan kental berjejak
- Masukkan terigu, susu bubuk dan vanila ekstrak , mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata
- Masukkan butter , aduk balik memakai spatula sampai benar2 rata dan pastikan butter tdk mengendap
- Tuang dlm loyang bolu gulung (me uk 25*30) yang sudah dialasi paper bake
- Oven kurleb 15 - 20 menit
- Angkat, beri filling dan gulung
- Oles permukaan cake dengan butter cream, hias dengan coklat batang yang diserut dan keju parut
- Percantik penampilannya dangan cherry merah bertangkai ?? semoga bermanfaat
Bahan-bahanya :
- 350 gram gula pasir halus
- 30 butir telur ayam, ambil kuningnya saja
- ½ Kg Mentega Butter atau campuran antara Mentega (300 gram) dan Margarin (200 gram)
- 100 gram tepung terigu
- ½ sdt vanili bubuk
- ¼ Kaleng susu kental manis
- 1 sdm bumbu lapis legit (spekkoek)
Cara Membuatnya :
- Campurkan tepung terigu dengan 1 sendok makan spekkoek, ayak dan sisihkan
- Siapkan loyang bujur sangkar uk. 22 x 22 cm, alas dengan kertas minyak lalu oles pakai mentega dan taburi tepung dan sisihkan
- Kocok mentega butter dengan bantuan mixer sampai mengembang (warna lebih muda), campurkan susu kental manis lalu aduk rata,dan sisihkan.
- Di tempat terpisah, kocok gula pasir halus, kuning telur dan vanili sampai mengembang dan masukkan sedikit demi sedikit adonan mentega sambil terus diaduk lalu tambahkan tepung terigu dari point 1 diatas dan aduk hingga rata
- Siapkan open hingga suhunya 160 derajat.
- Sementara itu ambil 4 sendok makan adonan ke loyang yang sudah dipersiapkan, ratakan hingga membuat satu lapisan kue.
- Panggang menggunakan api kecil, gunakan api dari atas hingga berwarna kecoklatan
- Keluarkan dari pemanggang dan olesi dengan sedikit mentega, ulangi langkah diatas hingga membentuk lapisan baru, teruskan sampai adonan habis.
- Pada adonan terakhir, panggang dengan api atas bawah sekitar 10 menit sampai matangnya merata. lalu Angkat, dinginkan dan siap untuk disajikan.
Itulah Kumpulan Resep Kue Lapis Dan Brownies Terbaru 2019 Paling Lezat yang bisa bunda simpan untuk persiapan Bulan Puasa Ramadhan dan perayaan hari Raya Idul Fitri. Silahkan bunda simpan link ini jika suatu saat diperlukan bisa bunda buat. Bunda bisa share ke Facebook supaya link ini tidak hilang, Terimakasih Semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi sahabat bunda.
0 Response to "9 Kumpulan Resep Kue Lapis Dan Brownies Terbaru 2019 Paling Lezat"
Posting Komentar